全粒粉入ミックスナッツパン

ちょっとハード系

くるみ入りのパンが好き♪


全粒粉を入れると
少しハードになるし
香りも良いのだとか。


スーパーラックで買った全粒粉
400円くらい（400g）だったかな

もぉぉ～っとお高いモノだと思ってた。









くるみをオーブンで5分焼いてから
包丁で5ミリに刻む
↓

（勝手にアレンジ）

ミックスナッツを

ザ・ココットで5分焼いて

ジップロックに入れて
叩きのめしておく





ちなみにレシピはまたまた

タッパで作る簡単パン
「やさいのひチャンネル」さん↓





くるみと全粒粉の食パン(1斤用材料)
強力粉250ｇ・全粒粉５０ｇ・砂糖小さじ2(10g)・塩小さじ1(5g)・ドライイースト小さじ1(4g)・ぬるま湯240 cc・くるみ100ｇ



ナッツ以外の材料をタッパで切るように混ぜ

底に広げて30分常温に置く。






家にあったタッパなので
少々小さめ（1.5リットル）

カードは無いので

娘が母の日にくれた
ピンクのお皿の汚れ落としで代用
（ゴムベラでもいいけど
ちょっと混ぜにくい）


再び切るように混ぜ

中心に集め、30分以上常温放置




ってコトで

じゃ
さいなら～

と
・・・・買物に出かけて


2時間後




奥の勝手口には黒い影が…ｗ



容器いっぱいに膨らんでる！



30分以上だから

問題ないっしょ（;￣ー￣A ｱｾｱｾ

ナッツを混ぜ込むのにちょっとやり難い

容器が少し小さいのと

カードじゃないのと…
2時間置いたし…ねぇ

発酵しすぎ?


どうにか混ぜまぜ

打ち粉した台に出し

４等分
15センチ×10センチ×1.5センチくらいにのばして
巻いて

オーブンシート敷いて
並べてみた。




まだいる黒い影ｗｗ

いい感じじゃん♪


シャワーキャップを被せ
暖かい所で1時間ほど
↓

（勝手にアレンジ）
ザ・ココットに並べ蓋をして
日向に1時間ほど

膨らんだ～♪

190度のオーブンで30分
↓

（適当にアレンジ）
ザ・ココット「パン・ケーキ」で20分
190度ってちょっと低め？かと思って「弱」で焼き

10分予熱放置。

おおっ♪

それっぽい！

焼き立てはそのままでも美味しい♪

冷えたら、切ってトースターで焼き
バターやチーズで食べてもGOOD



ちょっと重量感がある
しっかりしたパン。








時々ピーナッツが口に残って

う～ん、やっぱりクルミだよね～って思うけど


何も言わずに子供に出しても

文句言わなかったから、まぁ合格かなｗ





リンナイのグリルって
臭いが漏れない設計のようで

魚焼くにはいいんだけど

パンを焼くときや
料理を作っていても
グリルだとあまりいい香りも漂って来ないのはちょっと残念。

でも
この全粒粉のパンは

すこし香りが台所に広がって


幸せな気分♪



次は冷凍庫に残ってる

ベリー系を入れて作ってみようかな～